[Эллишь]

А я люблю пирожки с медом. Так, чтобы меда было побольше. Вкусно, если тесто слоеное, но если сдобное - прям как сейчас - то тоже очень вкусно! Особенно если один пирожок лопается - на горячем масле сразу вздувается ароматная карамельная пена, а готовые горячие пирожки слипаются в единую ароматную массу, за кусочками которой тянутся хрупкие, волосяной толщины карамельные нити. Казалось бы, пригорелая, не очень опрятная, липкая на вид груда оказывается очень нежной, смутно детско-знакомой; в таких пирожках есть нечто уникальное - хрупкость, сладость, терпкость, вязкость и - едва уловимый вересковый, медовый аромат, не приторный, но неимоверно горький - всей огромной горечью воспоминаний, основанных на нем...

@темы: дом

Comments

[Босоногая Кики]

Ты так вкусно это описываешь, что мне тоже захотелось...

[Эллишь]

Хе) Как оказалось, холодные тоже безуно вкусные)

[Босоногая Кики]

Эллишь, тёплые наверное всё же лучше

[Эллишь]

Не скажи. Теплые полностью впитывают в себя мед, положенный внутрь. А вот холодные часть меда отдают обратно во внутреннюю полость - и пирога сладкого сьесть, и меда из него выпить.