00:19

Камышовая лиска
29.08.2012 в 11:00
Пишет  Веселый робот:

Женский долг
Машу поймали на выходе с эскалатора. Толстая баба в зимней полицейской форме прокуренным голосом окрикнула ее, подбежала и схватила за руку. Облава. Их всегда устраивают под конец призыва, чтобы выполнить план. У стены уже стоял десяток девушек с потерянным видом, а теперь к ним присоединилась и Маша. Баба сдала ее усатому капитану и ушла за новой жертвой.
— Ваши документы, девушка.

Маша протянула капитану паспорт. Усатый быстро пролистал его, задержавшись на странице с регистрацией, и сун...читать дальше (еще 8565 символов) >>

URL записи

Камышовая лиска
28.08.2012 в 23:00
Пишет  Веселый робот:

Добрососедские отношения – залог комфортного проживания, как в многоквартирном доме, так и на персональной даче
Добрососедские отношения – залог комфортного проживания, как в многоквартирном доме, так и на персональной даче. Согласитесь, что не совсем уютно чувствовать себя, если с соседями тлеет перманентный конфликт, а эту …рожу, пардон, лицо, приходится видеть и всячески делать вид, что не заметил, чтобы не поздороваться, потому как неприятно чуть ли не до рвоты. Или стоя у двери, смотреть в глазок, услышав лязганье замка, пропуская «дорогого» соседа, чтобы не пересечься в коридоре…

Поэтому повторюс...читать дальше (еще 6821 символов) >>

URL записи


Камышовая лиска
Ему было 87 лет.



@темы: рабочее

03:13 

Доступ к записи ограничен

Камышовая лиска
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

00:52

Камышовая лиска
Мидо хора, мидо Иса Их! Хода! Иях, ва! Сан хе, ра, иях! Мидо хора, мидо Иса Их! Иса Их!

@темы: рабочее

Камышовая лиска


@темы: рабочее

09:58

(с) Баш

Камышовая лиска
ххх: я как золушка, мля...

ххх: гречку перебрать, пол помыть, жрать приготовить.

ууу: а муж чего?

ххх: а муж включив комп превращается в тыкву.

@темы: дом, мущщины

Камышовая лиска

Да будет земля пухом его усталым костям. Ему было 92.



@темы: печаль

Камышовая лиска
«...Через несколько шагов впереди послышались голоса. Осторожно выглянув, они с Томасом рассмотрели три широкие ямы с оплавленными краями. Возле одной лежал старый хромой черт, сонный и вроде бы даже пьяный, там было тихо, возле второй ямы стоял ряд молодых чертей. Время от времени оттуда пытался вылезли человек, черти с удовольствием втыкали к него трезубцы, Томас слышал отвратительный хруст, когда острое железо втыкалось в плоть, и несчастный с криком летел вниз.
Возле третьей творилось что-то дикое. Черти стояли в три плотных ряда. Из норы постоянно выскакивали люди. Иные с помощью других ухитрялись перескакивать через головы первого, а то второго ряда, но их доставали трезубцы третьего. Черти в мыле, мокрые, запыхавшиеся, мускулистые тела лоснились от пота. Все лупили трезубцами, не переставая, передохнуть никому не удавалось.
Томас ахнул:
— Что здесь творится? Отвечай!
Иаред проблеял услужливо:
— Не извольте гневаться, ясновельможный! В этой яме казнятся согрешившие иудеи. Подлые, гадкие, вы ж знаете! Ну, они народ дружный, помогают друг другу. Когда один приподнимется на ступеньку, сразу других тянет...
— А во второй?
— Там европейцы, ясновельможный. Всякие там рыцари... э-э... доблестные рыцари, наделенные всяческими добродетелями. Но гордые европейцы каждый сам по себе, потому выкарабкиваются в одиночку.
Томас указал на старого черта, что дремал возле первой норы:
— А почему оттуда не лезут?
— Там славяне, — ответил Иаред.
Он умолк, словно уже все было понятно, но Томас грубо тряхнул его за шиворот:
— Ну и что? Не поверю, что славянам нравится в дерьме сидеть!
— Кому нравится? — удивился Иаред. — Просто у славян, особенно у русских, тоже одна особенность... Как только один начнет вылезать, другие тут же за ноги стаскивают обратно...»


@темы: рабочее

18:55

Камышовая лиска
Недавно открыли факт заражения наших водопроводных систем опасным химикатом. Он бесцветный, безвкусный и не имеет запаха. Это засекреченные разработки - дигидроген монооксид. Попробовавшие его, обязательно умирают.

@темы: ржакочка

15:02

Камышовая лиска

Книга очень интересная в плане культурных обычаев сего народа.

 

Как бы кому-то и не хотелось смеяться над названием.

 

И да, пожалуй, вот это:

 

Жену радетельную кто найдет?

Намного выше жемчуга цена ее.

Муж во всем полагается на нее

И не знает недостатка ни в чем.

Все дни жизни приносит она ему благо — не зло.

Она берет шерсть и лен, работают охотно руки ее.

Подобна она купеческим судам, привозящим хлеб издалека.

Встает затемно, чтобы приготовить еду,

Задать работу по дому служанкам своим.

Задумает купить участок земли — и сделает это;

Своими руками разобьет в нем виноградник.

Препоясана мощью, сильны руки ее.

Чувствуя, что работа спорится,

Не гасит светильник всю ночь.

С веретеном в руках сидит за прялкою.

Она протягивает руку бедному, подает нищему.

Ее домочадцы не боятся стужи — все они одеты

в теплые одежды.

Она ткет для себя ковры,

Одевается в виссон и пурпур.

Знаменит муж ее,

Он заседает со старейшинами у городских ворот.

Она делает покрывала и продает их,

Доставляет пояса торговцам.

Облачается в силу и великолепие,

Радостно смотрит в будущее.

Слова мудрости на устах ее

И речи ее милосердны.

Она следит за порядком в доме

И праздного хлеба не ест.

Встают сыновья ее при виде ее,

Чтобы воздать ей хвалу,

Муж ее воспевает:

«Многие жены добродетельны,

Но ты превосходишь их всех!»

Обманет миловидность, уйдет красота,

Но Богобоязненная жена будет воспеваться.

По трудам воздайте ей!

Славьте у всех ворот деяния ее!



@темы: рабочее, дом

16:02

Камышовая лиска

На почитать:

lib.rus.ec/a/62272

 



@темы: рабочее

Камышовая лиска

Мясо, брат, это наука.

Не всякое мясо сгодится на отбивные или на гуляш, а вот на котлеты - самое то обрезки, которые никуда не идут. На запечение, само собой, тоже годится не любое мясо - лучше всего идет лопатка, бедро, или на худой конец голяшка средней жирности, баранина, козлятина, телятина, или свинина. Однако баранина или козлятина - духовитое больно мясо, требуют вымачивания, душистой зелени. Опять же козлятина и телятина - жестковаты, нужно их мариновать. А поскольку некоторую слабость имею я к свинине, то и рассказывать буду о ней.

Имей ввиду, крупный кусок и запекается долго. Поэтому рекомендую мясо нарезать кусками среднего размера - около 800 грамм (три кулака взрослого мужчины), затем облить лимонным соком, натереть перцем и солью, нашпиговать чесноком. Если больно сухое мясо - нашпиговать так же мелкими кусочками сала , лучше копченого - изумительнейший, я тебе скажу, дух придает мясу печеному копченость!

Понадобится тебе так же лук, самый обычный, весом около килограмма на пять кусков подготовленного мяса - это если в фольге запекать. Но так же запекать можно на картофеле или любых овощах, или же на вертеле над рисом. Но я люблю мясо в фольге.

Итак. Фольга слегка (!) смазывается растительным маслом, затем высыпается горсть лука, кладется подготовленное мясо и - заворачивается той самой фольгой. Мясо должно быть завернуто нетуго, но плотно. Плотно - чтобы не было ни единой щели и влага не выходила наружу, нетуго - чтобы было место для мясного сока и жира, который будет обилен, и, естественно для пара. Лучше всего заворачивать "узелком" - поднимая все края вверх, как в мантах.

Теперь складываем наши "пакеты" в емкость для запекания, можно просто составить на противень - и в духовку на половину мощности (~180-200­ С). В таком режиме мясо должно простоять в духовке около часа. Затем следует достать его и раскрыть горловины наших пакетов - чтобы мог испариться лишний сок. Это ещё около часа. Затем надо достать мясо и смазать его поверхность жуткой смесью из ложки чесночной пасты, ложки меда и ложки соевого соуса. На полчаса снова закрыть мясо, но оставить всего четверть мощности духовки, чтобы мясо пропиталось остротой и сладостью. И затем выставить духовку на мощность 2/3, а лучше включить верхний гриль, раскрыть мясо и оставить буквально на 10 минут для образования корочки.

 

Готово. Подавать с зеленым салатом, заправленным сметанно-соевым соусом.

Примечания. Надо следить за температурой в печи. Мощность духовок нонче - оченно относительная величина. Наблюдай за мясом, когда готовишь его в первый раз - при слишком большой температуре оно так и норовит пригореть, а сок - вырваться из плена фольги. Кстати, лук со дна есть не надо - он отдал мясу свой вкус и аромат, а сам, скорее всего, пригорел. Время приготовления так же очень относительно - чем крупнее и жестче мясо, тем дольше оно готовится...



@темы: Обед, Ужин

Камышовая лиска

Оченно любимая мною штука.

 

Википедия:

Соевый соус — один из основных компонентов азиатской кухни, продукт ферментации (брожения) соевых бобов (иногда с добовлением зерновых) под воздействием грибков рода аспергилл. Представляет собой жидкость очень тёмного цвета с характерным резким запахом. Содержит множество минеральных элементов, витаминов и аминокислот. За счёт присутствия производных глутаминовой кислоты обладает свойством ярко подчёркивать вкус блюд.

 

И особенно - блюд из овощей. Да-да, именно овощных блюд. Хотя я люблю и мясо, и курицу в соевом соусе - за счет большого содержания сахаров, соус образует превкуснейшую корочку на мясе. Главное, не пережечь.

 

Кстати, из всех соевых соусов приемлю именно Kikkoman. Безумный хлебный вкус ему придает ржаной солод. Кстати, этот соус самый, наверное, солёный из всех (потому что настоящий! Настоящий соевый соус - солёный!), и им проще всего испортить блюдо.

 

Достаточно дорогой для нашей страны, но - он того стоит. Искренне рекомендую.

 

 

Заправлять соевым соусом рекомендую овощные салаты , тушеные овощи опять же, и, как ни странно, кляры. На нем же делать сметанные соусы, масляные суспензии.

 

А верхом всего, особенно простоты, может считаться такая закуска: кусочек черного хлеба, слегка закапанный соевым соусом и заложенный сверху зеленым луком. Попробуйте под водочку, только водочка - непременно! - должна быть ледяная.



@темы: Закуска, Перекус, Соусы

00:07

Камышовая лиска

Намедни снилось, что устанавливаю на ноут винды восьмые. Но при этом, вопреки всем обещаниям с моего счета списывается 750 единиц, вместо обещанных 150, "по цене семерки", и при этом восьмые винды меня же (!) всплывающими окнами (!!) утешают, что мне от этого только лучше (!!!), потому что это избавит меня от лишних (!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!) денежных средств...

 

Упасите Боги нас от таких ОСок!



@темы: рабочее

Камышовая лиска
Предпочитаю такие бутерброды на завтрак или перекус. Безумно вкусное, сытное блюдо без специфического запаха рыбы.
Все просто как слепить снежок.

Ингредиенты: 1-2 нетолстых ломтя серого формованного хлеба-"кирпичика", сливочное масло, соль, рыба, петрушка.

Условия: хлеб непременно должен быть свежим. Если ему больше суток, бутерброды будут слишком сухими, пресными. Рыба - или маринованная сельдь (лучше магазинная, вакуумная пресерва типа "Санта-бремор", "Морячок"), или копченый лосось. Вкусна ещё была бы икра - но на любителя.
Рыбу необходимо мелко покрошить. Я делаю это тонким ножом, но не режу, а скребущими движениями как бы отрываю волокна рыбы от большого куска. Получается практически форшмак - рыбный фарш грубого помола.

Осталось только собрать бутерброды. Кусок серого хлеба намазывается сливочным маслом, масло по вкусу посыпается солью и сверху нетолсто покрыватся слоем надраной рыбы. Листочек петрушки и - вуаля, готов ваш бутерброд.

Куда уж проще-то? =)

@темы: Завтрак, Перекус

22:31

Камышовая лиска
Ваши судьбоносные годы:







Пойти узнать свои судьбоносные годы: uborshizzza.livejournal.com/958040.html

@темы: дом

Камышовая лиска
Легкое, можно сказать лафовое блюдо. Но таки безумно вкусное.
Из продуктов понадобятся: 3 яйца, 100 грамм копченой грудинки, солиперец, растительное масло.
Все просто. Поставить разогреваться сковороду, смазанную растительным маслом. Грудинку нарезать на 4 кусочка, которые отправить на сковороду на большой огонь Когда кусочки поджарятся до золотой корочки с одной стороны, огонь уменьшить до половины и кусочки перевернуть.
Сразу же, аккуратно, по одному, разбить яйца на сковороду, так, чтобы желтки остались целыми. Если кому-то надо знать, как правильно разбивать яйца - дайте знать, я сделаю пост. Солиперчите вашу яичницу, рекомендую, кстати, красный молотый жгучий перец. Но немного.
После этого ждете около трех минут, чтобы свернулся нижний белок и сразу же накрываете сковороду крышкой. В ЭТОТ МОМЕНТ ОТХОДИТЬ ОТ ПЛИТЫ НЕЛЬЗЯ! Вы должны стоять и смотреть на вашу глазунью, чтоб она не пережарилась. Всего ей необходимо до готовности не более шести минут, значит под крышкой она должна пробыть не более трех. Как только желток начинает схватываться беловатой пленкой (сворачивается белок), выключаете огонь и достаете плоскую тарелку (эти 20-30 секунд яичница доходит до нужной кондиции).
Аккуратно переносите вашу яичницу в тарелку, и по вкусу присыпаете зеленым луком. Укроп, петрушка - это лишнее, хотя и дешевле. Можно капнуть немного майонеза.
Ароматная, прекрасная глазунья с копченой грудинкой готова к употреблению.

Примечания. Не перелейте масла в сковороду. Учтите, грудинка тоже даст жир. Если у вас сальная грудинка, растительное масло можно вообще не добавлять. Помните, глазунью очень легко пересолить. Ну и естественно, перекладывая в тарелку вашу глазунью - не порвите желток. А если вы не любите жидкий желток - дайте яичнице постоять на огне на 1 минуту больше, тогда и он свернется.


Рекомендую: с черным хлебом.



@темы: Завтрак, Перекус, мущщины

Камышовая лиска

Этот рецепт прекрасно подойдет для обеда или ужина - высококалорийная, плотная пища.

Понадобится из продуктов: некрупный картофель - 0.7 кг, свинина - 0.5 кг, масло растительное и сливочное, яйца - 2 шт., мука - 0.5 стакана, зелень, солиперец.

Очищаем некрупный, желательно молодой картофель достаточно тонко, так, чтобы у нас осталась не горсть бусинок, а минимум полкило милых шариков. Оставляем отдохнуть в чистой во де минимум на 15 минут - для того чтобы из верхних слоев вышел лишний крахмал и картофель не слишком разварился.

Пока отдыхает картофель, берем мясо. Хорошо брать корейку, мясо для отбивных, обязательно с небольшой прослойкой жира для того, чтобы мясо не было сухим. Моем, обсушиваем. Нарезаем поперек волокон ломтями в 2 сантиметра. Не знаете сколько это - берите толщину пальца. Не отрежьте пальцы!

К тому моменту как мясо нарезано, отдохнул картофель. Прополаскиваем его, заливаем чистой холодной водой и отправляем на плиту на большой огонь до закипания.

Отбиваем мясо с обеих сторон. Слегка. Не до состояния жвачки, а только чтоб смять волокна - так они будут сочнее и мягче. Всего лишь уменьшаем толщину мяса, а не избиваем его до дыр. До дыр бьется говядина - но о ней в другой раз.

Когда мясо избито, должна закипеть картошечка - уменьшаем огонь так, чтобы она кипела совсем немного. Это значит, легкие пузырьки по краям кастрюли , а не фонтан посередине! Солим картошку - хватит половины столовой ложки. Это значит, ложка без горки.

Сразу же ставим разогреваться сковороду с растительным маслом. Его должно быть столько, чтоб оно только закрывало дно. и не больше.

Разбиваем яйца в миску, добавляем солиперец. Абсолютно по вкусу. Не пересолите. Мясо вываливаем в эту смесь, перемешиваем так чтоб смазать мясо яйцом со всех сторон. Муку насыпаем в плоскую тарелку. Затем берем одну отбивную, вываливаем её в муке со всех сторон и кладем на разогретую уже сковороду. Не обожгитесь, масло горячее. ЕСЛИ ВЫ НЕ БУДЕТЕ НАКРЫВАТЬ СКОВОРОДУ КРЫШКОЙ - БРЫЗГАТЬ НЕ БУДЕТ!

На сковороду влезает 3-4 отбивных. С 500 грамм будет как раз 4 отбивных, или одна сковорода. Не пережарьте - не больше пяти минут. Как только нижняя сторона покрылась золотой корочкой - переворачивайте на вторую. Поджарилась вторая сторона - выключите газ под сковородой, накройте крышкой, оставьте отдохнуть.

Мелко нарежьте зелень.

Выключите огонь под кастрюлей. Слейте воду, так, чтобы картошечка не оказалась в раковине, это можно сделать с помощью крышки. Тщательно слейте воду, иначе нижняя картошка раскиснет.

 

Теперь возьмите плоскую тарелку, бросьте щепотку зелени, положите на неё две отбивных внахлест, вокруг живописно разложите картошку, которую накройте тонкими кусочками сливочного масла. Сверху опять же посыпьте зеленью.

 

Приятного.

 

Примечания: вкусное, сытное и очень калорийное блюдо. Готовка занимает около часа времени, начиная очисткой картофеля и заканчивая сервировкой на тарелке. Крупная порция на двоих человек, или стандартная - на четверых. Можно заменить картофель рисом, свинину курицей... Но это уже будет рис с курицей, так что извините, кушайте как есть! =)



Рекомендую: с маринованым огурчиком.

@темы: рабочее, Обед, Ужин

16:45

Камышовая лиска

Последнее время все чаще хочется кушать на работе. Нет, не потому что я не насыщаюсь, а потому что не на что кушать. Сим постом я открываю череду кулинарных рецептов, пришедших или вспомнившихся в моем голодном мозгу на протяжении рабочего дня.

 

Все комментарии, пожалуйста, только по сути рецептов.



@темы: рабочее, дом